Animations nature adultes/enfants en Corbières

Bienvenue pour une visite de nos jardins ! Venez découvrir comment poussent nos légumes, nos plantes aromatiques et médicinales, nos arbres, nos fleurs...Une occasion de s’intéresser à la saisonnalité, à la biodiversité, aux pratiques agrobiologiques, au compost, aux économies d’eau ainsi que la faune des jardins, insectes et auxiliaires…Au programme : jeux et dégustations. Pique-nique possible sur le site.Idéal pour une sortie de fin d’année scolaire, toute autre thématique associée est envisageable.

Au printemps, des semis jusqu’à la récolte, apprenons comment faire le jardin : nourrir la terre, la travailler, semer, planter, arroser, entretenir, prendre soin. Nous manipulerons les outils, nous découvrirons les gestes adaptés et les savoir-faire au jardin, ainsi que les notions essentielles de connaissance du végétal.Il est possible de concevoir un jardin dans votre établissement.Séance découverte ou cycle de plusieurs séances avec suivi des cultures.

Entrons ensemble dans le monde fascinant des abeilles et découvrons de quelle manière elles s’organisent et créent ces trésors uniques que sont le miel, le pollen, la cire, la propolis, véritables concentrés aux multiples propriétés. Bienvenue pour un voyage les sens en éveil !Au programme : dégustations, observation si les conditions le permettent et confection de bougies en cire d’abeille.

Partons à la découverte des plantes médicinales sauvages et de leur diversité.Observons leurs formes, couleurs, odeurs, saveurs, textures qui ont beaucoup de choses à nous révéler. Nous nous intéresserons à leurs vertus et leurs usages pour la santé ainsi qu'aux façons de les transformer.Sur site ou en déplacement dans votre établissement si l’environnement le permet.

Quelles sont les étapes de fabrication du pain ? Quelle est son histoire ? Sa géographie ? Qu’est-ce qu’un levain ? En réalisant une pâte à pain au levain, nous reproduirons une recette ancestrale ; nous utiliserons ensuite cette pâte pour confectionner de délicieuses pizzas qui régaleront nos papilles !Au programme : découverte des céréales et dégustations de pains variés.

Au printemps, les espaces sauvages offrent une grande richesse de plantes qui peuvent garnir la table. Pour l’œil averti, c’est une source libre de nourriture et de plaisirs gustatifs.Laissons nous surprendre par les recettes originales que permet cette diversité tout en apprenant à repérer de façon sûre les caractéristiques botaniques d’identification de chaque espèce.

La présence de l’eau est devenue pour beaucoup d’entre nous presque banale et pourtant, beaucoup de peuples mesurent son caractère précieux. Plus qu’une ressource, elle est à l’origine de toute vie et elle a tant de choses à nous apprendre.A l’aide d’expériences concrètes, nous essaierons de mieux l'appréhender, comprendre ses qualités, ses propriétés, ses mystères, elle qui demeure insaisissable.Bienvenue pour un voyage qui peut changer notre regard sur l’eau !

Les animations s'adressent à tous les publics : scolaires de la maternelle au lycée, petite enfance, adultes, structures de proximité, structures spécialisées, centres de loisirs, événements, ...
Les contenus des animations et le vocabulaire associé sont adaptés en fonction de l’âge des participants.
Il est aussi possible de concevoir des animations sur mesure si la thématique reste dans le champ de nos compétences. Pour les scolaires, nous pouvons nous adosser aux contenus des enseignements pour les étayer, les illustrer ou les approfondir.Toutes les animations sont conçues à la demi-journée mais il est possible de s’adapter à la demande.
La plupart des activités sont élaborées de manière à pouvoir être réalisées en déplacement dans votre établissement ou sur notre site.

Les jardins de la Rune se situent sur les terres du domaine la Rune, domaine viticole engagé dans une démarche d'agro-écologie.
En harmonie avec la nature, ils favorisent la résilience des vignes par la biodynamie, les vendanges manuelles, la taille douce et les couverts végétaux. A la cave, leur approche minimaliste vise des vins naturels, frais, digestes et expressifs du terroir.

Je me suis formé en sciences et en pédagogie puis en maraîchage bio. Après des années d'expériences professionnelles au contact du vivant, je me consacre depuis 2015 à l'activité d'animateur nature pour des publics variés. Une formation sur la connaissance des plantes médicinales est venue enrichir mon parcours.
En parallèle, je développe depuis le printemps 2023 un projet de maraîchage bio, production de plantes médicinales pour leur transformation et apiculture : les jardins de la Rune, hébergés par le domaine de la Rune.