Au printemps, les espaces sauvages offrent une grande richesse de plantes qui peuvent garnir la table. Pour l’œil averti, c’est une source libre de nourriture et de plaisirs gustatifs.

Laissons nous surprendre par les recettes originales que permet cette diversité tout en apprenant à repérer de façon sûre les caractéristiques botaniques d’identification de chaque espèce.